不負責的文字慾

前天，請研究室大夥到新竹某一間網路評比還不錯的義式餐廳，
餐點不錯吃，但服務態度就糟了點，
跟我坐同桌的朋友，都說：下次不會再來！

我希望那間店是因為人手不足，
手忙腳亂而有所疏忽......
不然，就真的太糟了!

回想起自己以前在簡餐店打工的情形，
遇到一大群客人，也曾這樣的手忙腳亂，
但，好像比他大方一點XDD
(除了人不賣，其他都可以商量，
湯要多一碗，飯要多，飲料多半杯都可以!)

其實，一大群人來捧場，
就是代表一種光榮，
就我自己來說，我希望店裡生意好，
於是，我會盡力地滿足我的客人，
(當然，奧客是例外)
或許會很忙很累，但我都希望客人能賓至如歸，
即使菜色有待加強，至少服務態度很OK!

我遇過客人一大群要求要打折的，
當然，一大群客人，打點折扣是OK，下次客人才會再來啊！
但於法無據，我說：我們的貴賓卡要下次消費才能使用，
不過，我可以幫你們打九折，就當做你們是我的朋友好了！
有空多來啊! (員工價可以九折)

過了幾天，客人就帶著其他朋友過來，
大方地秀出貴賓卡來使用
→實際上，我的朋友來，我是用請的XDD

所以，那晚店家為了幾片麵包不願意補給我們，其實讓人感覺蠻差的!
真的很不會做生意啊!!
(想想，你就只做這一次生意，損失了千百次我們再去的機會，真的很不划算)

小時候在菜市場長大，家裡又是經商，
加上老姐現在自己開超商，
對於這類的事其實有些看法，
甚至在某些觀念上，比大人更成熟，
尤其是+1,-1的觀念，
你走掉一個客人，實際上不是少一個客人，是少了兩個，
→因為走到其他店。

於是，如何留住客人，是件很重要的事，
當然，這是有許多的因子所組成的，
並不是唯一的。

喔，扯遠了!!

但，
人矛盾的是，東西好吃，還是會跑去吃= =